Κέικ-μούς-σοκολάτα
Μερίδες
10
Θερμίδες
450
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Κέικ-μούς-σοκολάτα. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
3
Βουτυρώνετε στρογγυλή φόρμα με άνοιγμα στα πλαϊνά (23 εκατοστά διάμ).
4
Λιώνετε 150 γραμμάρια από τη σοκολάτα κουβερτούρα και όλο το βούτυρο σε μπολ επάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
5
Ρίχνετε μέσα τα κοπανισμένα αμύγδαλα, τη ζάχαρη και 4 ολόκληρα αυγά και ανακατεύετε.
6
Αδειάζετε το μίγμα στη φόρμα και ψήνετε για 20-25 λεπτά, ώσπου να πήξει.
7
Βγάζετε από τον φούρνο και αφήνετε να κρυώσει στη φόρμα.
8
Λιώνετε την υπόλοιπη σοκολάτα και την αφήνετε να κρυώσει ελαφρά.
9
Ρίχνετε μέσα τους 3 κρόκους.
10
Αδειάζετε τη μισή κρέμα γάλακτος στο μίγμα της σοκολάτας.
11
Ανακατεύετε προσεκτικά και ρίχνετε και την υπόλοιπη.
12
Σε μπολ χτυπάτε τα 3 ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και αδειάζετε στο μίγμα της σοκολάτας.
13
Απλώνετε την κρέμα στο ψημένο σοκολατένιο κέικ και ισιώνετε την επιφάνεια.
14
Βάζετε στο ψυγείο περίπου για 1 ώρα, να πήξει.
15
Ξεφορμάρετε, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε με φρέσκα φρούτα ή σαντιγί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου