Κιμαδόπιτα σε φόρμα
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Κιμαδόπιτα σε φόρμα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι και τον κιμά μαζί.
3
Προσθέτετε το μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο, ανακατεύοντας καλά.
4
Βράζετε τον κιμά 15' περίπου, μέχρι να μείνει με το λάδι του.
5
Αποσύρετε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει λίγο ρίχνετε τα αυγά χτυπημένα, τη φέτα και το μαϊντανό.
6
Αλείφετε με βούτυρο μια μεγάλη φόρμα του κέικ.
7
Στρώνετε τα μισά φύλλα μέσα στην φόρμα, βουτυρώνοντας τα ένα ένα και αφήνοντας τις άκρες τους να εξέχουν από τη φόρμα.
8
Απλώνετε το μισό μείγμα του κιμά.
9
Βάζετε τις άκρες των φύλλων που εξέχουν μέσα στη φόρμα, βουτυρώνοντας καλά.
10
Βάζετε από πάνω τα άλλα δύο φύλλα, τα βουτυρώνετε και απλώνετε το υπόλοιπο μείγμα.
11
Καλύπτετε ξανά με τα φύλλα που εξέχουν από την φόρμα.
12
Τέλος, σκεπάζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, βουτυρώνοντας το καθένα απ' αυτά.
13
Αφαιρείτε κόβοντας μ' ένα μαχαίρι τα φύλλα που εξέχουν από τη φόρμα.
14
Αλείφετε την επιφάνεια της πίτας με μαργαρίνη και με το αυγό.
15
Ψήνετε στους 180, 1 ώρα περίπου, αφού την σκεπάσετε με αλουμινόχαρτο.
16
Ξεσκεπάζετε και την αφήνετε να ψηθεί ώσπου να ροδίσει.
17
'όταν μισοκρυώσει σκεπάζετε μια πιατέλα πάνω από τη φόρμα, ξεφορμάρετε με προσοχή και πασπαλίζετε με κεφαλοτύρι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου