Κοχύλια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Κοχύλια γεμιστά με μπλε τυρί και καρύδια. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C και ετοιμάζετε την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας της.
3
Προσθέτετε το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο και χτυπάτε για λίγο ακόμη.
4
Βράζετε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν αλντέν τε.
5
Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη γέμιση: ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια και το μπέικον για 1 λεπτό.
6
Προσθέτετε τα καρύδια, χαμηλώνετε τη φωτιά, ρίχνετε το μπλε τυρί, το βασιλικό, το μαϊντανό και ανακατεύετε να ενσωματωθούν στο μείγμα.
7
Κρατάτε λίγη από την μπεσαμέλ που φτιάξατε στην άκρη και ανακατεύετε την υπόλοιπη με το μείγμα της γέμισης.
8
Με ένα κουταλιές γλυκού γεμίζετε προσεκτικά τα κοχύλια και τα τοποθετείτε σε ταψί.
9
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος με το γάλα αναμιγνύοντας με ξύλινο κουτάλι για να ενωθούν.
10
Τραβάτε από την φωτιά και προσθέτετε την υπόλοιπη μπεσαμέλ.
11
Περιχύνετε το ταψάκι με το φαγητό και βάζετε για 15 λεπτά στον φούρνο.
12
Σερβίρετε αμέσως
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου