Κοτοπιτάκια με μανιτάρια
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Να μια πολύ καλή συνταγή για Κοτοπιτάκια με μανιτάρια. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τα φιλέτα από μπούτι σε μικρά κομμάτια.
3
Ζεσταίνετε το λάδι και τηγανίζετε τα φιλετάκια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4
Προσθέτετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και συνεχίζετε το σοτάρισμα ανακατεύοντας 6'-7' σε μέτρια φωτιά.
5
Προσθέτετε το μηλόκρασο ή την μπίρα και βράζετε 20' μέχρις ότου τα υγρά εξατμισθούν εντελώς.
6
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε μόλις το μείγμα κρυώσει καλά τα τυριά, τα σφιχτά αυγά ψιλοκομμένα, την κρέμα γάλακτος και αλατοπίπερο (το μείγμα πρέπει να είναι σφιχτό).
7
Ετοιμάζετε τη ζύμη και την ανοίγετε σε δύο φύλλα.
8
Καλύπτετε με τη σφολιάτα τον πάτο και τα πλαϊνά από 12 φορμάκια στρογγυλά.
9
Γεμίζετε με το μείγμα κοτόπουλου.
10
Καλύπτετε τα πιτάκια με δίσκους σφολιάτας και τα κολλάτε με λίγο νερό.
11
Με τα περισσεύματα της σφολιάτας φτιάχνετε μικρά κορδόνια και τα κολλάτε από πάνω.
12
Αλείφετε με κρόκο αυγού και ψήνετε τα πιτάκια 35' στους 200°C.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου