Κοτόπουλο αλά κρεμ με ψητά λαχανικά
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Κοτόπουλο αλά κρεμ με ψητά λαχανικά. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Τυλίγετε τις πατάτες με αλουμινόχαρτο και τις ψήνετε 1 ώρα.
3
Σε ένα ταψάκι ρίχνετε τα λαχανικά κομμένα σε φέτες, τα αλατοπιπερώνετε και τα περιχύνετε με το μισό ηλιέλαιο.
4
Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου.
5
Ζεσταίνετε το βούτυρο μαζί με το υπόλοιπο ηλιέλαιο και ροδίζετε τα φιλέτα.
6
Χαμηλώνετε τη φωτιά και συνεχίζετε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο καλά.
7
Βγάζετε τα φιλέτα από τη φωτιά και τα διατηρείτε ζεστά.
8
Στο λάδι, όπου τηγανίσατε τα φιλέτα, ρίχνετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι.
9
Σοτάρετε μέχρι να μαραθούν.
10
Κατόπιν προσθέτετε τα 2/3 από την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ και το μπαχάρι και βράζετε μέχρι να λιώσει το τυρί και να δέσει η σάλτσα.
11
Σερβίρετε τα φιλέτα με τη σάλτσα τους και τις ψητές πατάτες, αφού τις γαρνίρετε με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί (άγλυκη).
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου