Αναμειγνύετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και ετοιμάζετε τη γέμιση. Πλένετε καλά το κοτόπουλο και το στεγνώνετε μέσα και έξω. Βάζετε τη γέμιση και κλείνετε το άνοιγμα με σπάγκο. Αναμειγνύετε το λάδι με το λεμόνι και τη ρίγανη. Ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο για 1 1/2 ώρα περίπου. Κατά διαστήματα το περιχύνετε με το μείγμα που ετοιμάσατε. Το σερβίρετε ζεστό.
