Κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Κοτόπουλο με λαχανάκια Βρυξελλών. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ζεσταίνετε το μισό ηλιέλαιο και όλο το βούτυρο σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζετε τα φιλέτα κοτόπουλου 20' ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
3
Αλείφετε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνετε στο γκριλ 7'-8'.
4
Στο μεταξύ ζεσταίνετε το υπόλοιπο ηλιέλαιο σ' ένα κατσαρολάκι και σοτάρετε τα λαχανάκια Βρυξελών και τις φέτες κρεμμυδιού 3'-4'.
5
Προσθέτετε το ζωμό, το κρασί, το ξύσμα λεμονιού και το κόκκινο πιπέρι.
6
Σιγοβράζετε 3'-5' μέχρι να μειωθούν τα υγρά της σάλτσας στο μισό περίπου.
7
Προσθέτετε στη σάλτσα τη μισή κρέμα γάλακτος και σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά 4'-5'.
8
Αλατοπιπερώνετε και την ανακατεύετε.
9
Μοιράζετε σε 4 πυρίμαχα πιάτα μερικά φιλέτα κοτόπουλου και μια ποσότητα λαχανικών.
10
Από πάνω απλώνετε φέτες μοτσαρέλας.
11
Ψήνετε 5' σε γκριλ.
12
Γαρνίρετε τις πατάτες με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος χτυπημένη με το χυμό λεμονιού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου