30 λεπτά
Κοτόπουλο με σκόρδα και πατάτες στο φούρνο
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Αλλη μια συνταγή για Κοτόπουλο με σκόρδα και πατάτες στο φούρνο. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 1 κοτόπουλο γύρω στα 1800 γραμμάρια
- 2 κεφάλια σκόρδο (ολόκληρα) με τη φλούδα τους, κομμένα εγκάρσια στη μέση
- 800 γραμμάρια πατάτες μικρές στρογγυλές
- 1 κλαδάκι δεντρολίβανο και 1 κλαδάκι θυμάρι
- 1 κουταλιές σούπας μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- ο χυμός 1 λεμονιού
- 4-5 κουταλιές σούπας ζεστό νερό μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει 1 κύβο κότας
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
2
Τρίβετε με συρμάτινο σφουγγαράκι τις πατάτες και τις πλένετε καλά.
3
Τις σκουπίζετε με πετσέτα και τις ρίχνετε σε βαθύ ταψάκι.
4
Βάζετε στην κοιλιά του κοτόπουλου 2 κομμένα σκόρδα, το δεντρολίβανο και το θυμάρι και αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο εσωτερικά και εξωτερικά.
5
Τοποθετείτε το κοτόπουλο στο κέντρο ενός μεγάλου ταψιού και βάζετε γύρω γύρω από το κοτόπουλο στις πατάτες τα άλλα δυο κομμάτια σκόρδου.
6
Αλατοπιπερώνετε και τις πατάτες.
7
Χτυπάτε το λάδι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το ζεστό νερό με τον κύβο (λαχανικών ή κότας) και περιχύνετε το κοτόπουλο με το μείγμα αυτό.
8
Καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε 1 ώρα.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
9
Αφαιρείτε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο και ψήνετε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα.
