Κοτόπουλο βραστό Μιλανέζα
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Να μια πολύ καλή συνταγή για Κοτόπουλο βραστό Μιλανέζα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε και καψαλίζετε το κοτόπουλο.
3
Τοποθετείτε στη κοιλιά του τα κλωνάρια από το μαϊντανό, το σέλινο και το κρεμμύδι.
4
Βάζετε στη χύτρα το νερό και μόλις βράσει, ρίχνετε το κοτόπουλο και το αφήνετε να πάρει μία βράση.
5
Αφαιρείτε τον αφρό, προσθέτετε τον κύβο, τις πατάτες και τα καρότα, κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το κοτόπουλο για 25-30 λεπτά.
6
Στραγγίζετε το ζωμό πού έβρασε το κοτόπουλο και φτιάχνετε πιλάφι με 4 φλυτζάνια από το ζωμό αυτό και 2 φλυτζάνια ρύζι.
7
Με τον υπόλοιπο ζωμό πού είναι 1,5-2 φλυτζάνια, κάνετε άσπρη σάλτσα λεμονιού και σερβίρετε το κοτόπουλο (χωρίς την πέτσα και τα κόκαλα) με το πιλάφι, περιχυμένο με τη πηχτή σάλτσα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου