κρέμα με καφέ
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για κρέμα με καφέ. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βράζουμε από νωρίτερα τον καφέ σε δύο φλιτζάνια νερό.
3
τον αφήνουμε να κατασταλάξει και να κρυώσει και τον σουρώνουμε.
4
Τοποθετούμε κατσαρόλα στη φωτιά με το μισό γάλα και τη ζάχαρη.
5
Όταν πάρουν βράση ρίχνουμε μέσα τη ζελατίνα μουσκεμένη για 5 λεπτά σε κρύο νερό και στραγγισμένη κι ανακατεύουμε με σπάτουλα μέχρι να λιώσει εντελώς η ζελατίνα.
6
Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
7
Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και τον καφέ κι αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
8
Ρίχνουμε τότε μέσα τη μισή σαντιγί καλά χτυπημένη κι ανακατεύουμε καλά τις δύο κρέμες.
9
Αδειάζουμε το μείγμα τους σε φόρμα με μια τρύπα στη μέση και την τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει.
10
'Όταν πρόκειται να σερβίρουμε ξεφορμάρουμε τη φόρμα στο δίσκο του σερβιρίσματος, γεμίζουμε την τρύπα του κέντρου με την υπόλοιπη σαντιγί και τη γαρνίρουμε με μερικούς κόκκους καφέ.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου