Κρεμώδης σούπα με κολοκύθα και καρότα
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Κρεμώδης σούπα με κολοκύθα και καρότα. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Καθαρίστε και κόψτε σε ροδέλες τα καρότα, τα πράσα και σε μικρότερα κομμάτια τις πατάτες.
3
Καθαρίστε από τη φλούδα και τους σπόρους την κολοκύθα και κόψτε την σε μικρότερα κομμάτια.
4
Βάλτε στην κατσαρόλα όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά και σοτάρετε τα με το Βούτυρο για λίγα λεπτά.
5
Ρίξτε το ζωμό και το τζίντζερ, αλατοπιπερώστε και βράστε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά.
6
Όταν μαγειρευτεί η σούπα, πολτοποιήστε την στην κατσαρόλα με τη ράβδο του μούλτι ή στο μπλέντερ και ξαναβάλετε την στην κατσαρόλα με την κρέμα γάλακτος.
7
Αφήστε την σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά χωρίς όμως να βράσει.
8
Μοιράστε τη σούπα στα πιάτα, βάλτε από μία κουταλιές σούπας για κάθε πιάτο και γαρνίρετε με το μπούκοβο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου