Κυδώνια ψητά με μαύρη ζάχαρη και σαντιγί όλο γεύση
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
50 mins
Μερίδες
3
Δυσκολία
Εύκολη
Θερμίδες
500
Κυδώνια ψητά με μαύρη ζάχαρη και σαντιγί. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες...
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
2
Καθαρίζουμε τα κυδώνια, τα κόβουμε στη μέση και μετά κάθε κομμάτι στα 3.
3
Βάζουμε τα κομμάτια κοντά κοντά σε ταψάκι.
4
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη μαύρη ζάχαρη, το κρασί και τον αστεροειδές γλυκάνισο και τα ζεσταίνουμε ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
5
Περιχύνουμε με το ζεστό μείγμα τα κυδώνια και τα βάζουμε να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μη λιώσουν (40' - 1' ώρα).
6
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να πήξει.
7
Αραδιάζουμε τα κυδώνια σε μια πιατέλα μαζί με την υγρή σάλτσα τους και χωριστά σε μπολ σερβίρουμε τη χτυπημένη κρέμα.
8
Πάνω από τα κυδώνια σκορπίζουμε τα αμύγδαλα και σερβίρουμε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου