Λαζάνια με χωριάτικα φύλλα, πράσο και τυρί
Μερίδες
4
Θερμίδες
400
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Λαζάνια με χωριάτικα φύλλα, πράσο και τυρί. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Ροδίζετε σε 30 γραμμάρια βούτυρο το πράσο και το κρεμμύδι για 5'-10' περίπου.
3
Αλατοπιπερώνετε και όταν κρυώσουν τα ανακατεύετε με το ανθότυρο και τα 2 αυγά (ελαφρά χτυπημένα).
4
Βουτάτε πολύ γρήγορα σε χλιαρό νερό τα 5 φύλλα, που έχετε κόψει στο μέγεθος ενός μακρόστενου ταψιού, τα σουρώνετε, τα στεγνώνετε καλά με καθαρή πετσέτα κουζίνας και τα βουτάτε στα υπόλοιπα αυγά που έχετε χτυπήσει ελαφρά μαζί με λίγο αλάτι.
5
Αλείφετε με λάδι το ταψί και στρώνετε ένα φύλλο.
6
Από πάνω βάζετε το 1/5 της μοτσαρέλας (κομμένη σε κύβους) και το 1/5 από το μείγμα του πράσου.
7
Επαναλαμβάνετε ώσπου να σας τελειώσουν τα υλικά.
8
Περιχύνετε την επιφάνεια με λίγο λιωμένο βούτυρο και ψήνετε στους 180’’ για 30' περίπου.
9
Στη διάρκεια του ψησίματος σκεπάζετε τα λαζάνια με χαρτί φούρνου για να μην πάρουν χρώμα.
10
Τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε για 15' πριν τα σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου