Μακαρόνια ζυμωτά με σάλτσα
Μερίδες
4
Θερμίδες
400
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Μακαρόνια ζυμωτά με σάλτσα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε το αλεύρι και λίγο αλάτι σε μια λεκάνη.
3
Προσθέτετε το λάδι, το ξίδι, νερό λίγο λίγο και τα ζυμώνετε, ώσπου να γίνει μια ζύμη σφιχτή.
4
Την αφήνετε για 1 ώρα.
5
Τη χωρίζετε σε κομμάτια και τα ανοίγετε με τον πλάστη σε φύλλα, πασπαλίζοντας τα με κορν φλάουρ.
6
Κόβετε τα φύλλα σε λωρίδες πλάτους 10 εκατοστά και κατόπιν 0,5 κόβετε κατά πλάτος, φτιάχνοντας έτσι τα μακαρόνια (σαν λεπτές χυλοπίτες).
7
Τα απλώνετε να στεγνώσουν για 1 ώρα.
8
Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό με λίγο αλάτι, βράζετε τα μακαρόνια τα σουρώνετε και τα βάζετε σε πιατέλα.
9
βράζετε σε κατσαρόλα τις ντομάτες τριμμένες με το λάδι για 10 λεπτά.
10
Προσθέτετε λίγο νερό, αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο, την κανέλα, το γαρίφαλο και αφήνετε να σιγοβράσουν, ώσπου να δέσει η σάλτσα.
11
Περιχύνετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα και πασπαλίζετε με το τυρί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου