Μαλεμπί με γλυκό κυδώνι
Προετοιμασία
20
Ψήσιμο
40
Μερίδες
6
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
340
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μαλεμπί με γλυκό κυδώνι. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ρίχνετε σε κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη, το νισεστέ και τα βράζετε ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να δέσει η κρέμα.
2
Προσθέτετε τη μαστίχα και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
3
Μοιράζετε την κρέμα σε ποτήρια ή σε μπολ και τα αφήνετε στο ψυγείο για να παγώσει.
4
Καθαρίζετε τα κυδώνια, τα κόβετε σε κύβους και τα ρίχνετε σε κατσαρόλα με νερό και τον μισό χυμό λεμονιού.
5
Τα σιγοβράζετε για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν λίγο, και τα στραγγίζετε.
6
Βράζετε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη με δύο φλιτζάνια νερό για 5 λεπτά.
7
Προσθέτετε τα κυδώνια και τα σιγοβράζετε, μέχρι να δέσει το σιρόπι.
8
Λίγο πριν αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνετε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και αφήνετε το γλυκό να κρυώσει.
9
Σερβίρετε το μαλεμπί μαζί με 2 1/2 κουταλιές σούπας γλυκό κυδώνι.
10
Αντί για κυδώνι, μπορείτε να σερβίρετε το μαλεμπί με μαρμελάδα φράουλα, με κομπόστα από φρούτα ή με μέλι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου