Μανιτάρια γεμιστά σκορδάτα
Αλλη μια συνταγή για Μανιτάρια γεμιστά σκορδάτα. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Πλένετε γρήγορα και σκουπίζετε τα μανιτάρια.
3
Αφαιρείτε τα ποδαράκια τους και τα ψιλοκόβετε.
4
Ζεσταίνετε το μισό ελαιόλαδο και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφήσουν τα υγρά τους.
5
Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.
6
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια 6'-7'.
7
Προσθέτετε τα ψίχουλα ψωμιού και συνεχίζετε το σοτάρισμα 1'-2' ακόμη.
8
Κατόπιν ρίχνετε την ντομάτα, αλατοπιπερώνετε και βράζετε 6'-7'.
9
Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κεφαλογραβιέρα, το ζαμπόν, τη μοτσαρέλα και το μαϊντανό.
10
Γεμίζετε με το μείγμα αυτό τα 8 μανιτάρια και τα καλύπτετε με τα άλλα 8 άδεια μανιτάρια (σαν σάντουιτς).
11
Τοποθετείτε τα γεμιστά μανιτάρια σε αντικολλητικό ταψί και τα σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.
12
Ψήνετε στους 180°C 15' περίπου, μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου