Μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο που αξίζει να δοκιμάσετε
Προετοιμασία
20 mins
Ψήσιμο
40 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια συνταγή για Μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες...
Εκτέλεση
2
Καθαρίστε, πλύντε και σκουπίστε τα άσπρα μανιτάρια, ενώ τα πορτσίνι τρίψτε τα απλά με ένα βρεγμένο πανάκι.
3
Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, εκτός από τα «καπέλα» των πορτσίνι, τα οποία φροντίστε να τα αγοράσετε μικρά.
4
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε λεπτές φέτες.
5
Λαδώστε ένα πυρέξ, πασπαλίστε το με τριμμένη φρυγανιά και τοποθετήστε σε στρώσεις, εναλλάξ, τις πατάτες και τα μανιτάρια, πασπαλίζοντας κάθε φορά με ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό και κόκκινο πιπέρι.
6
Τελειώστε με μια στρώση πορτσίνι και τοποθετήστε στο κέντρο τα «καπέλα».
7
Περιχύστε τα με ενάμισι ποτήρι κρασί, αλατοπιπερωστε και ψήστε τα για 40 λεπτά, στους 160°C.
8
Σερβίρετε τα μανιτάρια αμέσως, γαρνίροντας με φυλλαράκια μαϊντανό.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου