Μελιτζάνες φούρνου
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Δοκιμάστε την συνταγή που σας προτείνουμε για Μελιτζάνες φούρνου. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε για 1 ώρα περίπου σε αλατισμένο νερό.
3
Τις βγάζουμε και τις τηγανίζουμε από το προηγούμενο βράδυ και τις αφήνουμε να στραγγίξουν όλη νύχτα σε σουρωτήρι.
4
Σε ένα τηγάνι βαθύ ή σε κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει.
5
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
6
Ρίχνουμε τα ντοματάκια και την ντομάτα πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό, τον άνηθο και νερό.
7
Αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
8
Σε ένα ταψί στρώνουμε τις μελιτζάνες.
9
Πάνω από τις μελιτζάνες βάζουμε τη σάλτσα και στο τέλος τη φέτα σε κομμάτια.
10
Ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου