Μελιτζάνες λαδερές
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μελιτζάνες λαδερές. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες, τις πασπαλίζετε με μπόλικο αλάτι και τις αφήνετε να μείνουν μισή ώρα.
3
Τις ξεπλένετε καλά και τις στύβετε.
4
Ζεσταίνετε το λάδι στη χύτρα και τηγανίζετε τις μελιτζάνες ελαφρά.
5
Τις βγάζετε από τη χύτρα.
6
Ρίχνετε στο λάδι τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε.
7
Προσθέτετε τη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το σκόρδο, τις μελιτζάνες, αλάτι και πιπέρι και τον μαϊντανό.
8
Ανακατώνετε ελαφρά όλα τα υλικά και στρώνετε από πάνω τις φέτες τού τυριού.
9
Κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το φαγητό για 4-6 λεπτά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου