Μελιτζάνες με τυριά
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μελιτζάνες με τυριά. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε λεπτές φέτες.
3
Τις βάζετε σε μια λεκάνη με νερό και λίγο αλάτι για 1/2 ώρα, τις ξεπλένετε και τις στραγγίζετε καλά.
4
Τις αλείφετε με λάδι και τις ψήνετε στη σχάρα του φούρνου, ώσπου να ροδίσουν.
5
Βάζετε σε μια λεκάνη τα τυριά κομμένα σε κομματάκια.
6
Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα, προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι.
7
Αλείφετε με λίγο λάδι ένα πυρίμαχο σκεύος Νο 28 και το πασπαλίζετε με τη φρυγανιά.
8
Στρώνετε λίγες μελιτζάνες πασπαλίζετε με λίγο μείγμα από τα τυριά, στρώνετε πάλι μελιτζάνες και τυριά.
9
Περιχύνετε με τα χτυπημένα αυγά.
10
Ψήνετε τις μελιτζάνες στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
11
Αφήνετε να κρυώσουν λίγο και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου