Μεξικάνικο πιλάφι
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
35
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
280
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Μεξικάνικο πιλάφι. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Λιώνετε το σκόρδο μαζί με 1/2 κ.γλυκού αλάτι μ' ένα πιρούνι.
2
Σ' ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε το ρύζι να τσιγαριστεί μέχρι να καφετίσει.
3
Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζετε το τσιγάρισμα μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
4
Προσθέτετε τις ντομάτες.
5
Ανακατεύετε και βράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν οι ντομάτες.
6
Προσθέτετε το νερό, σκεπάζετε και σιγοβράζετε μέχρι να το πιουν.
7
Ρίχνετε το ζωμό, τα υπόλοιπα λαχανικά και το αλάτι.
8
Σκεπάζετε και σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο ζουμί.
9
Χαμηλώνετε ακόμη περισσότερο τη θερμοκρασία και βράζετε περίπου 20 λεπτά ακόμα ή μέχρι να μαλακώσει αρκετά το ρύζι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου