Μοσχαράκι με κονιάκ
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Μοσχαράκι με κονιάκ. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζουμε ολόκληρο το ψαχνό σε κατσαρόλα.
3
Ξύνουμε ψιλά ψιλά τα κρεμμυδάκια στον τρίφτη, ρίχνουμε λίγο λάδι και νεράκι να φτάσει 2 δάχτυλα και μαζί με το κρέας τα βάζουμε να πάρουν 2-3 βράσεις.
4
Τα ξεσκεπάζουμε και τα σβήνουμε με το κονιάκ και 1/2 λεμόνι.
5
Προσθέτουμε λίγο φρέσκο βούτυρο και ανάλογο νεράκι (1-2 ποτήρια), ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και κλείνουμε το μάτι της κουζίνας στο 2.
6
Το αφήνουμε να ψηθεί 1 1/2 ώρα περίπου.
7
Βγάζουμε το κρέας και το κρυώνουμε για να μπορεί να κοπεί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου