Μοσχάρι Χωριάτικο με Μανιτάρια
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Φτιάξτε αυτή την συνταγή που σας δίνουμε για Μοσχάρι Χωριάτικο με Μανιτάρια. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόψτε την πιπεριά στα 4, αφαιρέστε το σπόρο και τις μεμβράνες.
3
Ψήστε τη στο γκριλ ή σε πολύ καυτό φούρνο με τη φλούδα επάνω, ώσπου να κάνει φουσκάλες και να μαυρίσει.
4
Ξεφλουδίστε τα κομμάτια της πιπεριάς και κόψτε τα σε λωρίδες
5
εκατοστά Ψεκάστε με λάδι ένα σκεύος και σωτάρετε το κρέας σε δόσεις, ώσπου να ροδίσει.
6
Βγάλτε το στην άκρη.
7
Σωτάρετε στο ίδιο σκεύος το φινόκιο.
8
τα μανιτάρια και το σκόρδο, ανακατώνοντας ώσπου να μαλακώσει το φινόκιο.
9
Ξαναβάλτε το κρέας στο σκεύος μαζί με την πιπεριά, το ζωμό και το κριθάρι.
10
Αφήστε να πάρουν βράση.
11
Ψήστε τα σε μέτρια ζεστό φούρνο, σκεπασμένα, περίπου 1 1/2 ώρα ή ώσπου να μαλακώσει το κρέας.
12
Προσθέστε το σπανάκι και ανακατώστε ώσπου να μαραθεί.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου