Skip to content
Print
- Αλατοπιπερώνετε το κρέας και το αλευρώνετε. Ζεσταίνετε το βούτυρο στη χύτρα και σοτάρετε τα κομμάτια από το κρέας ωσότου ροδίσουν καλά και τα βγάζετε.
- Ρίχνετε το κρασί, τη ντομάτα, τον ντοματοπελτέ, τη ζάχαρη, τα γαρίφαλα, τη δάφνη και αφήνετε τη σάλτσα να βράσει περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέτετε το κρέας, κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε το φαγητό για 20-25 λεπτά.
- Σερβίρετε το φαγητό με πουρέ ή άσπρο πιλάφι
