Μοσχάρι με μπαχαρικά
για 1 άτομο Διατροφική αξία μερίδα Πρωτεΐνες 30,75 (44%) Λίπη 17,5 (56%) Θερμίδες 280
Υλικά
- 2 φιλέτα μοσχαρίσια (150 γρ).
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
- 1/2 λεμόνι
- μαϊντανό
- 1/2 ποτήρι λευκό κρασί
- 1 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Τρίβουμε το δεντρολίβανο και το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Βάζουμε το φιλέτο σε ένα ταψί, προσθέτουμε τα τριμμένα αρωματικά χόρτα, το λάδι, το χυμό λεμόνι και το κρασί. Αλατίζουμε και πιπερώνουμε. Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160°C για 30 λεπτά. Σερβίρουμε το μοσχάρι ζεστό.