Μοσχάρι με πουρέ
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Μοσχάρι με πουρέ. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε μερίδες.
3
Το βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξει.
4
Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι να κάψει και ροδίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο προσθέτουμε το κρέας και όταν ροδοκοκκινίσει ρίχνουμε τον πελτέ διαλυμένο σε νερό, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά.
5
Συμπληρώνουμε με ανάλογο νερό και αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει και να μείνει με την σάλτσα του.
6
Ετοιμάζουμε τις πατάτες: τις πλένουμε, τις βάζουμε να βράσουν με αλατισμένο νερό με την φλούδα τους τις καθαρίζουμε και τις περνάμε από τον μύλο του πουρέ.
7
Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το σοτάρουμε με το βούτυρο.
8
Ρίχνουμε τον πουρέ τον φέρνουμε 2 βόλτες, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και ανακατεύουμε ώσπου να πήξει ο πουρές.
9
Σερβίρουμε τον πουρέ και τον γαρνίρουμε με το κρέας και την σάλτσα του.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου