Μοσχάρι με τζίντζερ Κίνα
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Μοσχάρι με τζίντζερ Κίνα. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε το κρέας σε μικρά, λεπτά, μακρόστενα κομματάκια.
3
Σε μεγάλο και πλατύ τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι.
4
Ρίχνετε το σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύετε λίγα λεπτά μέχρι να καφετίσει.
5
Πετάτε το σκόρδο και βάζετε στο τηγάνι το κρέας.
6
Το ανακατεύετε λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να καφετίσει ελαφρά.
7
Ρίχνετε τους κύβους κρέατος, που έχετε λιώσει στο ζεστό νερό και βράζετε 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει κρέας.
8
Διαλύετε το κορνφλάουρ σε 1/2 φλιτζάνια τσαγιού νερό και το ρίχνετε στο τηγάνι, προσθέτοντας επίσης τη σάλτσα σόγιας.
9
Ανακατεύετε και ψήνετε 1 -2 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
10
Προσθέτετε το τζίντζερ (πιπερόριζα) και τον αρακά, σκεπάζετε και ψήνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς αλλά να είναι τραγανός.
11
Σερβίρετε το φαγητό ζεστό επάνω στο ρύζι που έχετε βράσει.
12
ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ: Μπορείτε να παραλείψετε τον αρακά, αλλά στην περίπτωση αυτή, θα βάλετε μαζί με το κρέας στο τηγάνι να σωταριστούν μαζί 2 πράσινες πιπεριές, κομμένες σε μικρά τετράγωνα κομματάκια ενός πόντου.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου