Η συνταγή για μους σοκολάτας είναι ένα πολύ εύκολο αλλά και νόστιμο γλυκό που γίνεται χωρίς ιδιαίτερο κόπο αλλά με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και καλή επιτυχία!
PrintΜους σοκολάτας στο ποτήρι με κεράσια
Ένα πολύ εύκολο αλλά και νόστιμο γλυκό που γίνεται χωρίς ιδιαίτερο κόπο αλλά με εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και καλή επιτυχία!
- Total Time: 20 λεπτά
- Yield: 6
Υλικά
- 200 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη 70%, σε κομματάκια
- 3 αυγά, χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 κουτί φυτική σαντιγί
- 4 κουταλιές σούπας Κιρς ή λικέρ κεράσι ή βύσσινο
- 6 κεράσια
Εκτέλεση
- Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα κι αφήνετε να κρυώσει λίγο.
- Χτυπάτε τους κρόκους των αβγών με μία κουταλιές σούπας σούπας Κιρς και τους ρίχνετε στη λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα και προσθέτετε τη ζάχαρη. Συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει πολύ σφιχτή η μαρέγκα σας και την αναμιγνύετε με το μείγμα της σοκολάτας.
- Χτυπάτε τη σαντιγί να αφρατέψει και την αρωματίζετε με το λικέρ. Ενσωματώνετε τη μισή σαντιγί στη μους σοκολάτας και τοποθετείτε την υπόλοιπη σε κορνέ ζαχαροπλαστικής.
- Με ένα κουτάλι μοιράζετε τη μους σοκολάτας μέσα στα ποτήρια, γαρνίρετετο κάθε ποτήρι με λίγη χτυπημένη κρέμα σαντιγί κι ένα ολόκληρο κεράσι. Αφήνετε τις μους στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.
Notes
Εναλλακτικά μπορείτε να την σερβίρετε με φράουλες, φραμπουάζ ή αλλα φρούτα της αρεσκείας σας.
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 10 mins
- Category: Γλυκό
- Method: Ψυγείο
- Cuisine: Γαλλική
