60 λεπτά
Νεραντζάκι πράσινο: Φωτεινό και Αρωματικό Γλυκό Κουταλιού
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Προετοιμασία
30 mins
Ψήσιμο
30 mins
Περιγραφή Συνταγής
Αλλη μια συνταγή για Νεραντζάκι πράσινο. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Αυτό το νεραντζάκι πράσινο είναι όχι μόνο γευστικό, αλλά και φωτεινό και αρωματικό. Με τη φρεσκάδα του πράσινου χρώματος και την εκρηκτική γεύση του νεράντζιου, αυτό το γλυκό κουταλιού είναι ιδανικό για να βοηθήσεί στις υπογλυκαιμικές σας τάσεις! Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να δημιουργήσετε ένα γευστικό γλυκό που θα γίνει αγαπημένο σε όλη την οικογένεια.
Υλικά
- 50 νεραντζάκια μικρά, πράσινα
- 1 1/2 κιλό ζάχαρη
- 1 κουταλιές σούπας γλυκόζη
- 3 φλιτζάνια νερό
Εκτέλεση
2
Πλένετε τα νεραντζάκια, τα τρυπάτε στο κέντρο με το ειδικό εργαλείο και αφαιρείτε τα κουκούτσια τους.
3
Τα βράζετε σε κατσαρόλα με νερό για 10 λεπτά και τα στραγγίζετε.
4
Τα βάζετε πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτετε χλιαρό νερό και τα βράζετε, μέχρι να μαλακώσουν.
5
Τα τρυπάτε με μια οδοντογλυφίδα και, όταν πέφτουν, τότε είναι έτοιμα.
6
Στραγγίζετε τα νεραντζάκια και τα βάζετε σε μια λεκάνη με νερό για 5 μέρες, αλλάζοντας το νερό 3-4 φορές την ημέρα.
7
Όταν ξεπικρίσουν τελείως, τα στραγγίζετε και τα απλώνετε σε πετσέτα για να στραγγίξουν καλά.
8
Βράζετε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
9
Αφού κρυώσει το σιρόπι, ρίχνετε τα νεραντζάκια και τα αφήνετε για 24 ώρες.
10
Προσθέτετε τη γλυκόζη και βάζετε το γλυκό να βράσει, ώσπου να δέσει το σιρόπι.
11
Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
12
Αφού κρυώσει το γλυκό, το βάζετε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο.
