Νερατζάτο - μια εξαιρετική συνταγή για ένα γλυκό με αμύγδαλα και μαρμελάδα νεράντζι
Προετοιμασία
15 mins
Ψήσιμο
30 mins
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Αλλη μια συνταγή για Νερατζάτο. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Προετοιμασία Μίγματος Αμυγδάλων:
3
Κοπανίζουμε τα αμύγδαλα μαζί με τη ζάχαρη (δύο κουταλιές σούπας αμύγδαλα, δύο κουταλιές σούπας ζάχαρη κάθε φορά).
4
Βάζουμε τα κοπανισμένα αμύγδαλα σε μια λεκάνη.
5
Αναμειγνύουμε τα Υλικά:
6
Χτυπάμε τα δύο ολόκληρα αυγά και τους δύο κρόκους καλά.
7
Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά στα αμύγδαλα και ζυμώνουμε καλά.
8
Ψήσιμο Βάσης:
9
Στρώνουμε ένα πυρέξ με λαδόχαρτο και το βουτυρώνουμε.
10
Αδειάζουμε το μίγμα αμυγδάλων στο πυρέξ και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20-25 λεπτά.
11
Προσθήκη Μαρμελάδας:
12
Μόλις βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο, αφαιρούμε το λαδόχαρτο και γυρίζουμε το γλυκό ανάποδα στο πυρέξ.
13
Στρώνουμε τη μαρμελάδα νεράντζι πάνω από το γλυκό.
14
Παρασκευή Μαρέγκας:
15
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μαζί με την άχνη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.
16
Απλώνουμε τη μαρέγκα πάνω από τη μαρμελάδα.
17
Τελικό Ψήσιμο:
18
Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για λίγο, μέχρι να ψηθεί η μαρέγκα.
19
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.
20
Σερβίρισμα:
21
Κόβουμε το γλυκό σε κομμάτια και το σερβίρουμε
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου