Νηστίσιμο πολίτικο πιλάφι: κατάλληλο για τους νηστευόντες
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
15 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Αλλη μια συνταγή για Νηστίσιμο πολίτικο πιλάφι. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας...
Εκτέλεση
2
Βάζετε το ρύζι σε σουρωτήρι και το ξεπλένετε καλά με άφθονο, κρύο νερό.
3
Το βάζετε σε μια κατσαρόλα μαζί με 4'/2 φλιτζάνια νερό και λίγο αλάτι.
4
Αφήνετε το ρύζι να πάρει βράση και ρίχνετε μέσα ένα φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο.
5
Προσθέτετε τις σταφίδες και συνεχίζετε το μαγείρεμα μέχρι το ρύζι να πιει όλο το νερό του.
6
Το αποσύρετε από τη φωτιά, σκεπάζετε με βαμβακερή πετσέτα και το αφήνετε για 5-6 λεπτά να ηρεμήσει.
7
Ρίχνετε μέσα τα καβουρδισμενα αμύγδαλα και ανακατεύετε απαλά.
8
Προσθέτετε τη σάλτσα σόγιας, λίγο πιπέρι και ανακατεύετε.
9
Τέλος, ρίχνετε τον άνηθο και ανακατεύετε μία ακόμη φορά.
10
Βάζετε το ρύζι σε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση, το αναποδογυρίζετε σε στρογγυλή πιατέλα και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου