Ντοματόσουπα με αβοκάντο
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Να μια πολύ καλή συνταγή για Ντοματόσουπα με αβοκάντο. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Καθαρίζετε τα μανιτάρια, τα κόβετε σε φετάκια και τα περνάτε λίγο στο μπλέντερ.
3
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα μανιτάρια μαζί με τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο, μέχρις ότου εξατμισθούν τα υγρά τους.
4
Προσθέτετε τα ντοματάκια και το κρασί και σιγοβράζετε 45'- 50'.
5
Στο τέλος ρίχνετε το ταμπάσκο, το αλατοπίπερο και την γκοργκοντζόλα λιωμένη με πηρούνι και βράζετε μέχρις ότου λιώσει το τυρί.
6
Καθαρίζετε τα αβοκάντο και τα κόβετε σε κυβάκια μικρά, τα περιχύνετε με το χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν.
7
Σερβίρετε τη σούπα στα πιάτα και γαρνίρετε με τα κυβάκια αβοκάντο και τα φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου