Ομελέτα σουφλέ
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Αλλη μια συνταγή για Ομελέτα σουφλέ. Με λίγη προσοχή και ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Χτυπάμε σε λεκάνη τους κρόκους με 120 γραμμάρια ζάχαρη και τη βανίλια.
3
Χτυπάμε τ' ασπράδια σε μαρέγκα.
4
προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5
Ενώνουμε τη μαρέγκα με την κρέμα αυγών,
6
κρατώντας τρεις κουταλιές σούπας μαρέγκα, που θα τις βάλουμε σε ένα κορνέ με δαντελωτό στόμιο.
7
Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ, γαρνίρουμε το κέντρο με τη μαρέγκα που κρατήσαμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη
8
άχνη και ψήνουμε σε φούρνο 200°C, για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει η ομελέτα.
9
Σερβίρουμε το γλυκό αμέσως μόλις βγάλουμε το πυρέξ από το φούρνο, γιατί αλλιώς το σουφλέ θα καθίσει, θα ξεφουσκώσει.
10
θερμίδες: 315 Εύκολη Μερίδες: 3
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου