Παϊδάκια στα κάρβουνα
Υλικά
- 1 1/2 κιλό παϊδάκια αρνίσια
- 1 κουταλιές σούπας θυμάρι
- 2 κουταλιές σούπας λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Αλείφετε το παϊδάκια με το λάδι, τα πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και το θυμάρι. Τα στρώνετε σε μια πιατέλα και τα αφήνετε για 1 ώρα. Τα ψήνετε στα κάρβουνα, μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.