Πάστα Φλώρα κυδώνι
Προετοιμασία
10
Ψήσιμο
50
Μερίδες
4
Δυσκολία
Μεσαία
Θερμίδες
350
Τολμήστε και δοκιμάστε αυτή την συνταγή που σας προτείνουμε για Πάστα Φλώρα κυδώνι. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
1
Ζύμη:
2
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3
Προσθέτουμε σταδιακά το αυγό, το ξύσμα και το κονιάκ.
4
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.
5
Τα προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε ελαφρώς με τα χέρια μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
6
Αν κολλάει στα χέρια, προσθέτουμε λίγο αλεύρι.
7
Την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για 30 λεπτά.
8
Ανοίγουμε τα 2/3 της ζύμης σε φύλλο πάχους 2 εκατοστά που απλώνουμε σε ταρτιέρα διαμ.
9
22-25 εκατοστά, καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
10
Γεμίζουμε την τάρτα ομοιόμορφα με τη μαρμελάδα.
11
Με την υπόλοιπη ζύμη πλάθουμε λεπτά κορδόνια και τα βάζουμε πάνω από τη μαρμελάδα, σταυρωτά.
12
Διαλύουμε το μέλι στο χλιαρό νερό και αλείφουμε τα κορδόνια ζύμης.
13
Ψήνουμε την πάστα φλόρα στους 170°C για 30-35 λεπτά.
14
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με ζεστό καφέ ή τσάι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου