Πάστες κάστανο-πορτοκάλι
Μερίδες
8
Θερμίδες
450
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Πάστες κάστανο-πορτοκάλι. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε με ένα λεπτό μαχαιράκι τη φλούδα του πορτοκαλιού σε λεπτές λωρίδες.
3
Τις βράζετε σε λίγο νερό για 5'.
4
Τις σουρώνετε.
5
Τις ξαναβάζετε στο κατσαρολάκι με 2 κουταλιές σούπας νερό και 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη.
6
Βράζετε τις πορτοκαλόφλουδες μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και να καραμελώσουν.
7
Τις αφήνετε να κρυώσουν.
8
Ραντίζετε με κονιάκ τις βάσεις της τούρτας και κόβετε με κουπ-πατ 12 κομμάτια στο σχήμα της αρέσκειας σας.
9
Αλείφετε με λίγη μαρμελάδα 1 κομμάτι βάσης τούρτας και πάνω στη μαρμελάδα απλώνετε πουρέ κάστανου.
10
Πάνω στον πουρέ τοποθετείτε ένα δεύτερο κομμάτι βάσης τούρτας.
11
Το καλύπτετε με πουρέ κάστανου.
12
Τυλίγετε 2-3 φλούδες πορτοκαλιού σαν δακτυλίδια και τα βάζετε στο κέντρο του γλυκού μαζί με 1 κάστανο.
13
Κάνετετο ίδιο και με τα υπόλοιπα κομμάτια και τα υπόλοιπα υλικά.
14
Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει πριν το σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου