Οι πατάτες με τόνο, λεμόνι και μαϊντανό είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα. Η γεύση του τόνου συνδυάζεται τέλεια με τη γεύση του λεμονιού και του μαϊντανού, δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.
PrintΠατάτες με τόνο, λεμόνι και μαϊντανό
Πατάτες με τόνο, λεμόνι και μαϊντανό
- Total Time: 25 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 1 1/2 κιλό πατάτες
- 2 κονσέρβες τόνος χωρίς λάδι
- 1 χυμός λεμόνι
- 2–3 κουταλιές σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
- Ψήνετε 4 μέτριες πατάτες στον φούρνο ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
- Ανακατεύετε 2 κονσέρβες με τόνο σε νερό στραγγισμένο με τον χυμό 1 λεμονιού, 2-3 κουταλιές σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο και 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
- Μόλις οι πατάτες κρυώσουν ελαφρά τις χαράζετε σταυρωτά και βάζετε μέσα τη γέμιση. Αλατοπίπερώνετε και σερβίρετε.
- Αν σας αρέσουν τα καυτερά φαγητά, μπορείτε να αντικαταστήσετε την γλυκιά πιπεριά με καυτερή πιπεριά ή τσίλι.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 15 mins
- Category: Ορεκτικό
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική