Πατάτες Σοτέ Χωριάτικες

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Πατάτες Σοτέ Χωριάτικες

Υλικά

  • 1 κιλό μικρές φρέσκιες πατάτες κομμένες στη μέση
  • 1/3 φλιτζάνια ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι σε φέτες
  • 2 μέτρια κολοκυθάκια σε φέτες
  • 1 μικρή κόκκινη πιπεριά σε φέτες
  • 2 κουταλάκια φρέσκο δενδρολίβανο
  • 1/2 φλιτζάνια χυμός λεμονιού
  • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
  • 1 κουταλιές σούπας φρέσκος βασιλικός κομμένος

Εκτέλεση

  1. Βράστε τις πατάτες όσο να αρχίσουν να μαλακώνουν και στραγγιστέ τες. Σωτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα κολοκυθάκια και το δενδρολίβανο ανακατώνοντας. Προσθέστε τις πατάτες και σωτάρετε περίπου 10 λεπτά. Περιχύστε το χυμό λεμονιού, προσθέστε το σκόρδο και το βασιλικό και ανακατώστε καλά.
  • Author: Aggela

 

Leave a Reply Ακύρωση απάντησης