Παξιμαδάκια με σουσάμι
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Να μια πολύ καλή συνταγή για Παξιμαδάκια με σουσάμι. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Αλέστε ψιλό το σιτάρι στο μπλέντερ.
3
Ψήστε το σουσάμι σε τηγάνι χωρίς λίπος.
4
Κρατήστε λίγο στην άκρη.
5
Ανακατώστε το υπόλοιπο σουσάμι με το αλεύρι, τον κορίανδρο και τη μαγιά.
6
Προσθέστε αλάτι και νερό.
7
Ζυμώστε με το ειδικό εξάρτημα του μίξερ, πρώτα στη χαμηλή ταχύτητα και μετά στην υψηλότερη, ώσπου να γίνει η ζύμη λεία (περίπου 5 λεπτά), σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε τη σβ ζεστό μέρος να ανέβει.
8
Πασπαλίστε με αλεύρι, βγάλτε τη στον πάγκο και ζυμώστε την.
9
Κόψτε τη ζύμη σε 6 κομμάτια και πλάστε τα σε σχήμα μπισκότου.
10
Χτυπήστε το αυγό με το νερό και αλείψτε τη ζύμη.
11
Πασπαλίστε με το υπόλοιπο σουσάμι, Βάλτε τα παξιμαδάκια πάνω σε βουτυρωμένο χαρτί φούρνου και αφήστε να ανέβουν.
12
Βάλτε τα στη σχάρα του φούρνου με το χαρτί.
13
Χρόνος ετοιμασίας: περίπου 1 ώρα, 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 λεπτά
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου