Βράστε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίστε τα.
Στο μεταξύ, ζεστάνετε το λάδι σ’ ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το μπέικον και τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μόλις πηχτώσει ρίξτε τα ζυμαρικά και το τυρί και ανακατώστε καλά.
