Πιλάφι με αποξηραμένα μανιτάρια
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Πιλάφι με αποξηραμένα μανιτάρια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Μουλιάζετε τα μανιτάρια σε χλιαρό νερό 20'.
3
Κατόπιν τα στραγγίζετε.
4
Ζεσταίνετε το
5
μισό βούτυρο και σοτάρετε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σέλινο 2'-3' μέχρι να μαραθούν.
6
Προσθέτετε το υπόλοιπο βούτυρο και μόλις λιώσει ρίχνετε το ρύζι.
7
Ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το 1/3 από τον καυτό ζωμό, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πάλι.
8
Σιγοβράζετε το φαγητό μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
9
Κατόπιν ρίχνετε το μισό από τον υπόλοιπο ζωμό, ανακατεύετε και αφήνετε να απορροφηθεί το υγρό.
10
Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά με τον υπόλοιπο ζωμό.
11
Αποσύρετε από την εστία, σκορπίζετε το τυρί και το θυμάρι, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου