Πιλάφι με λαχανικά
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Πιλάφι με λαχανικά. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρετε σε σιγανή φωτιά το κρεμμύδι με μια κουταλιές σούπας λάδι και μερικές κουταλιές σούπας ζωμό λαχανικών.
3
Σε άλλο μικρό κατσαρολάκι βράζετε μισό λίτρο ζωμό.
4
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι σε αντικολλητικό σκεύος και σοτάρετε το ρύζι 2' σε σιγανή φωτιά.
5
Σε ένα ταψάκι με διάμ.
6
24 εκατοστά μεταφέρετε το σοταρισμένο κρεμμύδι και το ρύζι.
7
Περιχύνετε με το ζεστό ζωμό και ανακατεύετε.
8
Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C 15' περίπου.
9
Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και προσθέτετε το πράσο και το κολοκυθάκι, τα οποία έχετε ψιλοκόψει σε σχήμα μικρών σπιρτόξυλων.
10
Ανακατεύετε με δύο πιρούνια για να ενοποιηθούν με το ρύζι και συνεχίζετε το ψήσιμο 2' ακόμη.
11
Στο τέλος ρίχνετε το βούτυρο, αλατοπίπερο και την παρμεζάνα και ανακατεύετε πάλι.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου