Πιλάφι σε φόρμα με κοτόπουλο
Μερίδες
4
Θερμίδες
300
Να μια πολύ καλή συνταγή για Πιλάφι σε φόρμα με κοτόπουλο. Το μόνο που χρειάζεται είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες μας για να χαρίστε νέες γευστικές προτάσεις σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάλτε το μισό λάδι, να ζεσταθεί και σοτάρετε μέσα σε αυτό το κοτόπουλο 7'-8'.
3
Βγάλτε το με τρυπητή κουτάλα, ρίξτε και σοτάρετε στο ίδιο λάδι τα μανιτάρια 10', να μαραθούν.
4
Σε μικρή κατσαρόλα βάλτε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο, να μαραθούν.
5
Προσθέστε τα ντοματάκια, το ζωμό κότας, όσο αλάτι και πιπέρι θέλετε, το βασιλικό και τον πελτέ ντομάτας.
6
Ανακατέψτε και αφήστε τη σάλτσα, να σιγοβράσει 20', σκεπασμένη, ώσπου να δέσει.
7
Βάλτε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια μέσα στη σάλτσα ντομάτας, ανακατέψτε και σιγοβράστε 10'.
8
Κατεβάστε από τη φωτιά.
9
Βραστέ το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
10
Λαδώστε ελαφρά μια φόρμα για κέικ ή μακρόστενη και γεμίστε τη με το βρασμένο ρύζι.
11
Αναποδογυρίστε το αμέσως στην πιατέλα σερβιρίσματος.
12
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φιστίκι Αίγινας, φυλλαράκια από φρέσκο βασιλικό ή μαϊντανό και συνοδέψτε το με το κοτόπουλο.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου