Πίτα με συκωτάκια
Μερίδες
12
Θερμίδες
350
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Πίτα με συκωτάκια. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και χαρίστε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Κόβετε το κρέας σε κύβους.
3
Αφαιρείτε την πέτσα από τα νεφράκια, τα κόβετε στα τέσσερα και βγάζετε το λίπος και τις ίνες.
4
Αλευρώνετε το κρέας και τα νεφράκια.
5
Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα και τηγανίζετε το κρεμμύδι για 5 λεπτά και βγάζετε.
6
Ρίχνετε το βούτυρο και τηγανίζετε το κρέας και τα νεφράκια.
7
Προσθέτετε το κρεμμύδι, τον ντοματοπελτέ, το κρασί, τον ζωμό, τα μανιτάρια, το θυμάρι και τον μαϊντανό.
8
Χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και σιγοβράζετε για περίπου 1 ώρα.
9
Αλατοπιπερώνετε και το αδειάζετε σε βουτυρωμένο σκεύος.
10
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.
11
Απλώνετε τη ζύμη σε φύλλο λίγο μεγαλύτερο από το άνοιγμα του σκεύους και το ακουμπάτε επάνω.
12
Κόβετε τα κομμάτια που περισσεύουν και κολλάτε τις άκρες στο σκεύος.
13
Φτιάχνετε με τα υπόλοιπα της ζύμης φυλλαράκια και τα κολλάτε στη ζύμη.
14
Τρυπάτε τη ζύμη σε 3-4 σημεία και αλείφετε με το αυγό.
15
Ψήνετε για 35-40 λεπτά.
16
Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου