Πιτάκια με λαχανικά
Μερίδες
4
Θερμίδες
350
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Πιτάκια με λαχανικά. Με λίγη προσοχή αν βαδίσετε βήμα βήμα, ακολουθώντας τις οδηγίες μας, θα καταφέρετε να χαρίσετε νέες γευστικές εμπειρίες σε σας και τους αγαπημένους σας. Καλή επιτυχία.
Εκτέλεση
2
Βάζετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι, ρίχνετε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
3
Ανακατεύετε πολύ καλά με τα χέρια για να πάει σε όλα τα υλικά το λάδι.
4
Σοτάρετε σε μέτρια φωτιά τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και να απορροφηθούν τα υγρά τους.
5
Οταν κρυώσουν αναμιγνύετε με το τυρί.
6
Παίρνετε ένα σφολιατάκι, το βρέχετε στις άκρες του με λίγο νερό, βάζετε πάνω 2 κουταλιές σούπας γέμιση και το σκεπάζετε με άλλο σφολιατάκι.
7
Πιέζετε τις άκρες μεταξύ τους να κολλήσουν.
8
Επαναλαμβάνετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
9
Τοποθετείτε τα σφολιατάκια σε ταψί καλυμμένο με χαρτί φούρνου, τα αλείφετε με το αυγό (ελαφρά χτυπημένο) και ψήνετε στους 180°C για 30', μέχρι να ροδίσουν.
10
Σερβίρετε τα σφολιατάκια ζεστά ή χλιαρά.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου