30 λεπτά
Πολέντα Ογκραντέν Ιταλία
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά γευστική συνταγή για Πολέντα Ογκραντέν Ιταλία. Τα βήματα είναι απλά και εύκολα. Ακολουθήστε τα και δοκιμάστε νέες γευστικές εμπειρίες εσείς και οι αγαπημένοι σας. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 400 γραμμάρια καλαμποκίσιο αλεύρι
- 200 γραμμάρια γραβιέρα
- 100 γραμμάρια βούτυρο
- 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες
- 200 γραμμάρια γκοργκοντζόλα
- 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
2
Φτιάξτε την πολέντα ρίχνοντας σιγά σιγά το αλεύρι σε ενάμισι λίτρο νερό που βράζει και ανακατώνοντας συνεχώς για να μη σβολιάσει.
3
Απλώστε τη σε φύλλα και αφήστε τη να κρυώσει.
4
Κόψτε τη σε χοντρές λωρίδες και τοποθετήστε μια στρώση σ' ένα βουτυρωμένο πυρέξ.
5
Σκεπαστέ τη με φέτες γκοργκοντζόλα.
6
Βάλτε άλλη μια στρώση πολέντα και σκεπάστε τη με κομματάκια βούτυρο και γραβιέρα σε φέτες.
7
Συνεχίστε με άλλη μια στρώση πολέντα, την οποία θα σκεπάσετε με κομματάκια βούτυρο και φέτες ζαμπόν.
8
Τελειώστε με μια στρώση πολέντα και σκορπιστέ στην επιφάνεια της κομματάκια βούτυρο, αλάτι και την κρέμα γάλακτος.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
9
Ψήστε το ογκραντέν στους 200°C, για 15 λεπτά, και σερβίρετε το αμέσως, γαρνίροντας ανάλογα με το γούστο σας.
