30 λεπτά
Πόρτσι
Greekouzina
10 Νοεμβρίου 2025
Περιγραφή Συνταγής
Αλλη μια υπέροχη συνταγή για Πόρτσι. Ακολουθήστε τις οδηγίες που σας δίνουμε κατά γράμμα και η επιτυχία της συνταγής θα είναι σίγουρη. Καλή επιτυχία.
Λεπτομέρειες & Ιστορία
Υλικά
- 1 κιλό μοσχάρι
- 3 κουταλιές σούπας λάδι
- 1/2 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 καρότα κομμένα σε κύβους
- 2 πιπεριές κέρατα ψιλοκομμένες
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
- 4 πατάτες
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
2
Πλένετε το κρέας, το κόβετε σε μερίδες και το βράζετε, μέχρι να μαλακώσει.
3
Το βγάζετε, το κόβετε σε μικρά κομμάτια και κρατάτε το ζωμό.
4
Ρίχνετε σε μια κατσαρόλα το λάδι, τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε.
5
Προσθέτετε το κρέας, το λάχανο, τα καρότα, τις πιπεριές, τις ντομάτες το μαϊντανό, το σέλινο και τα ανακατεύετε.
6
Ρίχνετε το ζωμό από το κρέας, τις πατάτες, αλάτι και αφήνετε να βράσουν, μέχρι να λιώσουν οι πατάτες και να χυλώσει λίγο το πόρτσι.
Τελικό βήμα - Σχεδόν έτοιμο! 🎉
7
Σερβίρετε πασπαλίζοντας με πιπέρι.
