Ανακατεύετε τα ψίχουλα με το τυρί, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το αυγό,το κύμινο, το χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνετε.
Έχετε ξεπαγώσει τα φιλέτα ψαριού και μοιράζετε το μίγμα από τα ψίχουλα πάνω στο ψάρι. Τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνετε στους 200°C για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Ανακατεύετε τη μαγιονέζα με τον άνηθο και το μαϊντανό και συνοδεύετε το ψάρι με το μίγμα και ρύζι με λαχανικά.
