Το ψάρι πλακί στον φούρνο είναι μια υπέροχη συνταγή που σας επιτρέπει να απολαύσετε τη φρεσκάδα και την απλότητα του ψαριού με ελάχιστη προετοιμασία. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη και ιδανική για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα χωρίς πολλή διαδικασία.
Το ψάρι πλακί συνήθως είναι φρέσκο και εύκολα διαθέσιμο στα καταστήματα ή την αγορά. Μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας ψάρι, όπως λαβράκι, σολομό, τσιπούρα ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει.
Το ψάρι πλακί στον φούρνο ψήνεται μαζί με τσα υπόλοιπα υλικά, δημιουργώντας ένα πλούσιο και γευστικό αποτέλεσμα. Ο φούρνος ενισχύει τις γεύσεις και τα αρώματα, ενώ το ψάρι παραμένει νόστιμο και υγιεινό.
Μια απόλαυση για όλη την οικογένεια, το ψάρι πλακί στον φούρνο είναι ιδανικό για κάθε εποχή. Σερβίρετε το με ένα πλούσιο πράσινο σαλάτα, ρύζι, ή ακόμη και φρέσκο ψωμί. Ένα απλό γεύμα που σίγουρα θα σας κατακτήσει με την γεύση του και την ευκολία προετοιμασίας του. Το ψάρι πλακί στον φούρνο είναι η απόδειξη ότι η απλότητα μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμη.
Δοκιμάστε αυτήν την συνταγή και απολαύστε ένα γρήγορο, υγιεινό, και νόστιμο γεύμα με το αγαπημένο σας ψάρι!
PrintΨάρι Πλακί
Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ως κυρίως πιάτο με λαχανικά και ψωμί για να απολαύσετε την νόστιμη σάλτσα που το συνοδεύει. Είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή για όλη την οικογένεια.
- Total Time: 55 mins
- Yield: 4
Υλικά
- 1/4 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
- 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες
- 2 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένο
- 3 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
- 3/4 φλιτζάνια μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 4 φέτες ψάρι
- 1 κουταλιές γλυκού ρίγανη
- πιπέρι-αλάτι
- 1 μέτριο λεμόνι σε φέτες
- 1/2 φλιτζάνια ξερό άσπρο κρασί
- 1/4 φλιτζάνια χυμός λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνια ψίχουλο ψωμιού
Εκτέλεση
- Σε ένα τηγάνι, σωτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, και το σέλινο σε ελαιόλαδο ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει.
- Προσθέστε τις ντομάτες και συνεχίστε το βράσιμο ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε το μαϊντανό και ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε το ψάρι σε ένα ταψί και πασπαλίστε το με ρίγανη και πιπέρι. Αλατίστε το ψάρι στον επιθυμητό βαθμό.
- Προσθέστε από πάνω τη σάλτσα με τα λαχανικά.
- Σκεπάστε το ψάρι με φέτες λεμονιού και περιχύστε με το κρασί ανακατεμένο με τον χυμό λεμονιού.
- Πασπαλίστε το ψήσιμο με το ψίχουλο ψωμιού.
- Ψήστε το ψάρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να ψηθεί καλά.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 30-35 mins
- Category: Κύριο Πιάτο
- Method: Ψήσιμο
- Cuisine: Ελληνική
Διατροφικά Στοιχεία
- Calories: 350
- Fat: 15 gr
- Carbohydrates: 25 gr
- Fiber: 4-5 gr
- Protein: 20-25 gr
Keywords: Ψάρι, πλακί, φούρνος
