Ψητές πιπεριές με σκορδάτη σάλτσα: πικάντικος μεζές
Προετοιμασία
10 mins
Ψήσιμο
25 mins
Μερίδες
4
Θερμίδες
200
Ψητές πιπεριές με σκορδάτη σάλτσα. Απλές οδηγίες και το αποτέλεσμα θα ενθουσιάσει και εσάς αλλά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή σας απόλαυση.
Εκτέλεση
2
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220°C.
3
Αλείψτε τις πιπεριές με λίγο από το ελαιόλαδο και τοποθετήστε τις σε ένα αντικολλητικό ταψί.
4
Ψήστε τις πιπεριές μέχρι να μαυρίσει η φλούδα τους και αρχίσει να ξεκολλάει.
5
Αυτό θα πάρει περίπου 20-30 λεπτά.
6
Ξεφλουδίστε προσεκτικά τις πιπεριές και τοποθετήστε τις σε ένα πιάτο.
7
Σε ένα μπολ, μουσκεύστε το ψωμί με το ξίδι από λευκό κρασί και αφήστε το ψωμί να απορροφήσει το ξίδι.
8
Προσθέστε τις λιωμένες σκελίδες σκόρδου, τα καρυδόψιχα, αλάτι, πιπέρι και σιγά σιγά προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ανακατεύοντας το μείγμα.
9
Στο τέλος, προσθέστε το μαϊντανό ή το θυμάρι και ρίξτε αυτήν την υπέροχη σάλτσα πάνω από τις ψητές πιπεριές.
Σχόλια
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμα. Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει!
Προσθήκη Σχολίου